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自家製酵素入り〈特製カレー〉

免疫力アップ! 天然酵素料理の新たなレパートリーとして、特製カレーを始めました! 毎日食べても飽きないと、連日お越しくださるお客様もいらっしゃって、大好評です。  

〈酵素入りカレー〉

他のお料理と同様に、時間をかけた手作りです。スープストックを仕込み、丁寧に玉ねぎをいため、和牛を用いて、うまみが詰まっています。20種を超える薬味による薬膳的な効果と、もちろん天然酵母菌の酵素パワーも加わっています。
味わっていただくと、甘みを感じるやわらかい立ち上がりののちに、ぴりりとしまる、ほっこりとした味わいです。 お付けしているヨーグルトとあわせると、まろやかさも一層に。市販品にある、脂の雑味がありません。
 体がよろこぶ特製カレーをぜひご賞味ください。食後のコーヒーともよくあうとのご感想もいただいています。

カレー単品で760円、サラダ・お飲み物付きで960円です。
※ごはんか天然酵素パンをお選びいただけます。
  テイクアウト カレー 550円、カレー+ごはん 715円
 

 

自家製酵素入り〈ジャンボハンバーグ〉

〈ジャンボハンバーグ〉

酵素料理の人気メニュー:ジャンボなサイズで200グラム。パン粉は、市販品を使わず、当店の天然酵母パンを100%使っています。お肉は牛と豚が7:3の割合で、牛肉は大和牛の当店向け特注品を使用しています。 ソースは、40年以上手作りを続けてきた赤ワインソース。お野菜をじっくりいためて、天然酵母も加えた特製ソースです。
 隣町から毎週のようにハンバーグを召し上がりに来てくださる方もいらっしゃいます。
  ジャンボハンバーグ:お飲み物付きで1,200円です。
※ごはんか天然酵素パンをお選びいただけます。
    テイクアウト ハンバーグ 550円、ハンバーグ+白飯 715円、